調理時間5分、あとはダッチオーブンで放っておくだけで簡単に鶏ハムが作れます!
材料
・鶏むね肉・・・2枚
・味塩コショウ・・・適量
・柚子胡椒・・・お好み
作り方
①鶏むね肉の下準備
・肉の水分をキッチンペーパーでとる
・包丁で観音開きに切り、厚さをおおよそ均等にする
・フォークで全体を刺す
②鶏むね肉に塩コショウと柚子胡椒で味付けをする
ちょっと濃いかな?と思うくらいでOK
足りなかったら、完成後に足してください♪
③肉をくるくる巻いて、クッキングシートとアルミホイルで包む
この時、ハムの形をなんとなく整えると◎
④ダッチオーブンに③を入れ、グリルに入れる
ダッチオーブンモード
タイマー設定で「15分」にセットする
⇒ 加熱15分 + 余熱15分 = 合計30分 放置する
完成!
アルミホイルから取り出して、カットして完成♪
切る時は、肉の巻き終わりを下にして切ると綺麗にできます!
(出来立てはアルミホイルが熱いので注意してください)
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