RECIPE

【フライパン要らずで失敗知らず!】ダッチオーブンで伊達巻の超簡単な作り方

火加減が難しい伊達巻もダッチオーブンを使えば、放置するだけで簡単に作れちゃいます!
はんぺんを使って作るので、使う材料もシンプル。年末年始&お節料理に自宅で伊達巻を手作りしたい人必見です!

材料
・卵 4個
・はんぺん 1枚(80~100g)
・砂糖 大さじ4
・だしの素 4g(スティック半分)
・水 大さじ3
・みりん 大さじ1
・塩 少々

作り方

①ダッチオーブンにクッキングシートを敷く

②フードプロセッサーに材料を入れて、なめらかになるまで混ぜる
はんぺんは軽くつぶしながら入れる

調味料を全部入れる(時短でだしの素つかってますが、手作りの出汁を使っていただいてもOKです)

卵を入れる前に軽く混ぜると全体がしっかり混ざります

卵を4個入れて滑らかになるまでしっかり混ぜます

③ダッチオーブンに②を流し入れる


④フタをしてグリルに入れる
「ココットダッチオーブンモード」の「パン/ケーキ(強)」で「15分」にセット
加熱「15分」+余熱「15分」=30分間放置!

⑤鬼すだれの上に出して、巻く
出来立ては熱いので注意してくださいね

すだれの型をつけるために輪ゴムでとめて冷めるまで放置します

⑥完成!
冷めたら、カットして出来上がりです!

しっとり&ふわふわでだしの味もしっかりしてて、とても美味しいです!
簡単なので、たくさん食べてもすぐ作れます♬
年末年始に是非作ってみてください!

ガスコンロ・グリルのお役立ち動画

●ガスコンロの電池交換方法

「火がつかない!」と思ったらまずは電池をチェック!

●グリルのお手入れ(グリルの外し方・取り付け方)

洗い物がめんどうでフライパンで焼き魚を作っている方へ!実は簡単なんですよ!

●「あぶり高温炒め」ボタンを使おう!

コンロの火が大きくならずにイライラしているお母さんへ!

●ガスコンロの「温度」ボタンでフライパンがホットプレートに!

この機能を使えば卵焼きやホットケーキがめちゃくちゃ上手にできるんです!

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